Pavlova
Coque en meringue, crème ananas citron, brunoise d’ananas et chantilly au jasmin
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Le Chardon Bleu Pâtisserie · Chocolaterie · Glacerie Maison artisanale depuis 1976
La magie de Noël commence ici : notre Calendrier de l’Avent est arrivé !
Patienter jusqu’à Noël n’a jamais été aussi savoureux. Derrière chaque case se cache l’une de nos 24 créations artisanales : pralinés fondants, guimauves chocolatées, sablés croustillants, sans oublier nos emblématiques Perles de la Loire… Un écrin de douceur façonné avec passion dans notre atelier.
Disponibles dès maintenant en boutique et en Click & Collect.
On craque... pour les pâtisseries & les desserts du moment
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- Oeufs
- Lactose
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Charlotte poire caramel
Biscuit cuillère, crémeux poires, mousse caramel et biscuit chiffon cake
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
- Arachide
Calendrier de l avent
24 jours, 24 surprises gourmandes ! Découvrez chaque jour une confection artisanale et 100 % faite maison : pralinés, ganaches et confiseries pour patienter jusqu’à Noël.
34,90 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Fruit à coque
Marrons glacés en coffret
Assortiment de 5 marrons glacés
21,90 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Chardon Bleu
Biscuit craquant noisette, fine couche de mousse au chocolat noir, crème légère vanille et violette et compotée de myrtille intense.
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Assiette nougatine choux vanille et chocolat
Assiette en nougatine et choux vanille garnis de crème pâtissière
24,80 € - 74,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Paris Brest
Pâte à choux, crème praliné, praliné noisette et noisettes caramélisées.
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
Cake citron
Cake moelleux au citron
Poids net: 400, 500 ou 600 gr
13,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Lactose
Tiramisu
Biscuit cuillère, crème tiramisu, sirop de café et chantilly
29,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Le Piémont
Sablé reconstitué chocolat, crémeux chocolat, praliné noisette, biscuit noisette, crémeux noisette
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Lactose
Framboisier
Biscuit cuillère sans farine, crème vanille tiramisu, compotée de framboises et morceaux de framboises et glaçage brillant.
23,90 € - 52,50 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Bucheron
Palet de sorbet fraise surmonté de cigares garnies avec un assortiment de glaces et sorbets
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- Oeufs
- Fruit à coque
Bande de sorbet
Biscuit moelleux aux amandes surmonté d’un assortiment de sorbet
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- Lactose
- Fruit à coque
- Arachide
Cake cacahuète
Cake moelleux garni de praliné à la cacahuète et des cacahuètes caramélisées
18,90 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Symphonie
Biscuit pistache, glace pistache, sorbet framboise et feuille de chocolat blanc
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- Lactose
- Fruit à coque
Rocher du forez
Amandes hachés et riz soufflés caramélisés enrobés de chocolat au lait ou noir
Poids net : 170 gr
14,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Lactose
Palets délicatesses
Palets en chocolat noir et lait garnis d’un caramel passion ou framboise.
Poids net : 110 gr
15,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Lactose
- Fruit à coque
La ramberte
Assortiment de bateaux rambertes en chocolat :
-chocolat noir et praliné amande
-chocolat au lait et praliné noisette
-chocolat blanc caramélisé et praliné cacahuète
Poids net : 230 gr
30,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Feuilles gourmandes
Assortiments de fines feuilles de chocolats gourmandes : citron, orange, feuilleté…
Poids net: 300 gr
31,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Sablé cocktail
Assortiments de petits sablés secs (pistache, cookies, diamant…)
Poids net: 200 gr
14,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Langue de chat chocolat
Langues de chat croustillantes enrobées de chocolat au lait et d’éclats d’amandes
Poids net: 150 gr
13,20 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
Guimauve cube
Assortiments de cube de guimauve passion, vanille et framboise
Poids net: 180 gr
6,20 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Lactose
- Fruit à coque
Guimauve bande noir
Bande de guimauve vanille enrobée de chocolat lait et d’éclats de noisette.
Poids net: 80 gr
6,60 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Gaufrettes chocolat
Gaufrettes croustillantes garnies de praliné noisette et enrobées de chocolat au lait
Poids net: 180 gr
13,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Délice noisette
Pot de pâte à tartiner chocolat-noisette agrémenté de feuilletine croustillante
Poids net : 250 gr
11,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Croquant praline
Biscuits croquants à la praline rose
Poids net: 150 gr
11,60 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Boîte 26 macarons
Boite de 26 macarons avec un assortiment complet de nos parfums : chocolat, praliné, caramel, framboise, abricot, citron, cassis, fraise, myrtille, noisette, pistache, coco, mangue, marron, vanille, cacahuète, yusu, passion.
35,50 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Oeufs
- Gluten
- Lactose
- Fruit à coque
Feuillety
Biscuit chocolat, croustillant feuilleté praliné surmonté d’une mousse chocolat et de copeaux de chocolat
23,90 € - 63,00 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Demi gâteaux
Assortiments de mignardises fraiches (choux, tartelettes, entremets…)
1,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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- Lactose
Pâte de fruit
Assortiments de pâte de fruits
Poids net: 170 gr
11,90 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
Le Chardon Bleu
Pâtisserie, Chocolaterie & Glacier
Depuis 1976, la Pâtisserie, Chocolaterie & Glacerie. Le Chardon Bleu vous accueille tous les jours à Saint-Just-Saint-Rambert. Entremets, tartes, chocolats, glaces… Toutes nos réalisations sont faites maison avec savoir-faire et passion.
Rejoignez les gourmands
@lechardonbleu
Les stages
à L'atelier
Gourmandises & Chocolats
La Pâtisserie Le Chardon Bleu vous propose des stages de pâtisserie pour adulte ouvert au public. Passionné ou débutant, notre équipe de pâtissiers s’adapte à tous les niveaux et propose à chaque cours un thème différent. Chaque cours dure 3 heures et vous repartez avec toutes vos réalisations. Il est possible d’offrir un bon cadeau valable 1 an sur n’importe quel cours de pâtisserie, la personne pourra dans ce cas choisir son cours sous réserve de disponibilité. A PARTIR DE 14 ANS
Informations complémentaires : 2 parkings à disposition (sous le pont, place en face des serres de babylone), apporter un tablier, un torchon et un stylo.
Changement de prix au 1er avril : 85€
Paiement sécurisé
Cb
Click and Collect
en magasin
Concocté & Pâtissé
à Saint-Just-Saint-Rambert
Produits
Régionaux & de saison